Studené předkrmy CZ
Polévky
Polévka z červené čočky
Studené předkrmy
Hummus
Vařená cizrnová pomazánka se sezamovým olejem a citrónovou šťávou
Dvojitý Hummus
Vařená cizrnová pomazánka se sezamovým olejem a citrónovou šťávou
Moutabal
Pečený lilek se sezamovým olejem a citrónovou šťávou
Fattoush
Čerstvá míchaná zelenina se smaženým libanonským chlebem, citrónovou šťávou a olivovým olejem
Tabbouleh
Petrželkový salát s rajčaty, cibulí, mátou, drcenou pšenicí, citrónovou šťávou a olivovým olejem
Warak Inab
Plněné vinné listy s rýží, zeleninou a olivovým olejem
Moussakaa Batinjan
Pečený lilek s cizrnou, rajčaty, cibulí a libanonským kořením
Kabis
Libanonská zelenina v kyselém nálevu
Zelené libanonské olivy
Teplé předkrmy CZ
Teplé předkrmy
Falafel
Smažená směs cizrny, libanonských bobů, zeleninou a kořením, podávané s omáčkou tahini
Jawaneh Meshwi
Grilovaná kuřecí křídla s česnekovou pastou – 6 ks
Sambousek Lahme
Smažené taštičky plněné mletým jehněčím masem, cibulí a piniovými semínky
Sambousek Jibneh
Smažené taštičky plněné sýrem a mátou
Kibbey Makli
Smažené kuličky ze směsí hovězího masa, drcené pšenice, jehněčího masa, cibule a piniových semínek
Soujok
Domácí pikantní jehněčí klobásy s čerstvou rajčatovou omáčkou
Klobásky
Domácí libanonské jehněčí klobásky na grilu
Foul Medamas
Vařené libanonské boby s cezernou, česnekem, citrónovou šťávou, rajčaty a olivovým olejem
Halloumi
Grilované plátky Halloumi sýru
Arayes
Grilovaný libanonský chléb plněný jehněčím masem, cibulí a ptrželí
Kalaj Jibneh
Smažené taštičky plněné sýrem Halloumi a mátou
Batata Harra
Kořeněné brambory s česnekem, paprikou, cibulí a čerstvým koriandrem
Hummus Lahme
Vařená cizernová pomazánka se sezamovým olejem, citrónovou šťávou, jehněčím masem a piniovými oříšky
Speciality a Plates CZ
Speciality Yummy Hummus
Mezza for one
Výběr z libanonské Mezy: Hummus, Moutabal, Tabbouleh, Kabis, Zeitun, Falafel, Kibbey Makli, Sambousek Lahmeh, Sambousek Jibneh
Mezza for two
Výběr z libanonské Mezy pro dva: Hummus, Moutabal, Tabbouleh, Kabis, Zeitun, Falafel, Kibbey Makli, Sambousek Lahmeh, Sambousek Jibneh
Welcome in Beirut menu
Hummus, Moutabal, Warak Inab, Tabbouleh, Kabis, 1/2 Falafel, 1/2 Sambousek Lahme, 1/2 Sambousek Jibneh, 1/2 Kibbey Makli, 1/2 Jawaneh Meshwi, Mixed Grill
Hummus plates
Hummus Falafel plate
Hummus, falafel, kabis, rajčata, tahini, pita chleba
Hummus Kafta plate
Hummus, Kafta (mix jehněčího a hovězího masa), kabis, salát, pita chleba
Hummus Arrayess plate
Hummus, grilovaný chléb plněný jehněčím masem, kabis, rajčata
Hummus Sausages plate
Hummus, domácí libanonské jehněčí klobásky na grilu, salát, pita chleba
Hummus Shish Taouk plate
Hummus, grilované kuřecí kostky marinované v česneku, čerstvé citrónové šťávě a olivovém oleji, hranolky
Hummus Kibbey plate
Hummus, smažené kuličky ze směsí jehněčího a hovězího masa, salát, pita chleba
Sendviče a Mix grills CZ
Mix grills
Shish Taouk
Grilované kuřecí kuličky marinované v česneku, čerstvé citrónové šťávě a olivovém oleji, hranolky
Kafta Halebieh
Grilované mleté jehněčí maso s cibulí a petrželí podávané s grilovanou cibulí a rajčetem
Farrouj Meshwi Mousahab
Grilovaná půlka kuřete bez kosti, podávané s česnekovou omáčkou a hranolkami
Kafta Khashkhash
Grilované mleté jehněčí maso s cibulí a petrželí podávané s pikantní rajskou omáčkou, grilovanou cibulí a rajčetem
Yummy Mixed Grill
Shish Taouk, Kafta Halebieh, Castalleta s grilovanou zeleninou
Castalleta
Grilované jehněčí kotlety podávané s grilovanou zeleninou
Sendviče
Falafel Sandwich
Falafel, kabis, rajčata, petržel, tahina omáčka
Shish Taouk Sandwich
Grilované kuřecí maso, česneková pasta, kabis, podávané s hranolkami
Kafta Sandwich
Grilované mleté jehněčí maso, hommos, kabis, cibule, petržel s hranolkami
Dezerty a Přílohy CZ
Dezerty
Katayef Bil Joz
Libanonské palačinky s oříšky a medovou polevou
Baklawa
Libanonský národní dezert
Přílohy a Omáčky
Libanonský chléb 1ks
Hranolky
Basmati rýže
Grilovaná zelenina
Česneková pasta
Česnek, olivový olej, bílek, citron, sůl, pepř